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健康家族の手作り食品　我が家の保存食　蛭川那智子

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商品説明

健康家族の手作り食品　我が家の保存食　著者：蛭川那智子出版社 ‏ ：ティーケイシー出版発売日： ‏ 2004/9/1単行本：431ページISBN-10：‎ 4880238651ISBN-13 ‏ ： ‎ 978-4880238654定価: ￥ 1905＋税A5サイズ縦：21cm　厚さ2cm家庭で作る保存食に関する実用書です。少し懐かしい雰囲気のイラストや本の表紙、メニュー内容ですが、見てるだけでホッとさせられます。野菜や魚介類、肉や卵で作る保存食のほか、果実酒、調味料、保存菓子の作り方が、イラストを交えて分かりやすく書かれています。とても見やすく、分かり易くて親切な本です。【調理内容】野菜で作る保存食　　　　　　魚介類で作る保存食　　　　　　肉・卵・牛乳で作る保存食　　　　　　穀物で作る保存食　　　　　　果実で作る保存食　　　　　　常備菜・調味料・　　　　　　ソース・果実酒・　　　　　　薬用酒・保存菓子自家製ブームのいま、家庭で手づくりする保存食・ソース・果実酒・薬用酒・保存菓子などを紹介。昔ながらの奈良漬け、たくあん漬け、べったら漬け、らっきょうなど人気の発酵食品はもちろん、いもようかん、夏みかんのマーマレードなどのスイーツ系の保存食レシピも収録されています。初心者でも失敗しない、自家製保存食づくりの決定版です。●ほぼ未使用・未読ですが、古い書籍のため、数ページに僅かにヨレがあります。(写真16枚目)カバーの下の部分、若干コーティングがめくれています(写真17枚目)表紙上部に僅かなシミ等あります(写真18枚目)など、僅かな劣化が見られますが、中身は綺麗です。　● 書店で購入し、長らく本棚で保管していた書籍です。少し高いお値段ですが、現在絶版しており、ここまで良い状態では手に入らない希少な書籍なので、このお値段としました。● 他店舗でも販売中なので、売り切れの場合はご容赦ください。#わが家の保存食#健康家族の手作り食品#蛭川邦智子#オーガニック#手作り食品#発酵食品#無添加#伝統食#保存食#梅干し#みそ#健康#料理#調理#レシピ本#料理本#希少本#お菓子#洋菓子#和菓子#生活#家事。ジャンプ　F1 GRAND　PRIX 2冊セット　鳥山明　アイルトン・セナ。アイカツ!カードAllコレクション 2nd Season(2014) ＊カード付。大阪・関西万博公式キャラクターBOOK ミャクミャクをさがせ!オリジナルシール付。第44回有馬記念プレートと大川慶次郎責任監修神様の馬券術本セット。新品・未開封　ファイティング・ファンタジー・コレクション　サラモニスの秘密。フランス料理新百科事典全6巻　専門書　料理本　フランス料理　百科事典。【非売品あり、一部書き込みあり】お城本11冊。【日本水彩画名作全集】全8冊セット　第一法規。E.G. ASPLUND アスプルンドの建築 1885-1940。史実と口伝による沖縄の空手•角力。【美品】ノンアルコールドリンクの発想と組み立てカクテルモクテルノンアル。日本産クワガタムシ大図鑑　吉田賢治著　虫研